Fairefondre 140 g de chocolat au bain marie ou au micro-ondes à très basse température et mélanger 1 tasse de beurre de cacahuète et une demi cuillère à café d’extrait de vanille. Verser le mélange sur le riz soufflé dans le moule, aplatir et laisser refroidir. Une fois la combinaison chocolat-cacahuète refroidie, faire fondre 200

Une gourmandise qui plaira aux petits comme aux grands ^^ La recette est très facile et nécessite que très peu d’ingrédients et pour couronner le tout le goût se rapproche vraiment des véritables Kinders Country donc avis aux amateurs ! Et si comme moi vous appréciez les biscuits industriels en version home made », je vous laisse également découvrir les Twixs, les Lions, les Oreos, les Spritzs ainsi que le gâteau Napolitain en version fait maison ! RECETTE KINDER COUNTRY MAISON Inspiré de cette recette INGRÉDIENTS Pour environ 6 kinders country Pour la garniture – 100 g de chocolat blanc – 50 ml de crème liquide entière – 2 poignées de céréales diverses de votre choix blé soufflé smacks, riz soufflé, flocon d’avoine, flocon de seigle… Pour l’enrobage – 200 g de chocolat au lait MATÉRIEL INDISPENSABLE – Un pinceau à pâtisserie – Un moule à financier, à mini cakes, carré ou rectangulaire en silicone Préparation Faites chauffer doucement le chocolat blanc au bain-marie Lorsqu’il est complètement fondu et bien lisse, ajoutez la crème liquide Mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène toujours au bain-marie Incorporez les deux poignées de céréale et mélangez Laissez refroidir Faites fondre la moitié du chocolat au lait au bain-marie À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez vos empreintes ou votre moule de chocolat sans oublier les côtés puis réservez au réfrigérateur jusqu’à ce que l’ensemble durcisse Passez une seconde couche et replacez au frais Lorsque le chocolat au lait a bien durci, répartissez la préparation au chocolat blanc et céréale dessus Placez au frais ou au congélateur si vous voulez que ce soit plus rapide jusqu’à ce que l’ensemble fige un peu Terminez en faisant fondre la seconde moitié de chocolat au lait et faites couler le tout dessus Placez au frais jusqu’à ce que le chocolat cristallise et durcisse puis démoulez ! Si vous avez réalisé vos kinders dans un moule rectangulaire il vous suffira alors de couper des barres CONSEILS/SUGGESTIONS – Je vous recommande de consommer ces barres assez rapidement car les céréales soufflées ont tendance à ramollir vite Vous aimez mes recettes ? Ne ratez pas les prochaines ! Inscrivez-vous Inscrivez votre adresse e-mail ci-dessous pour vous abonner gratuitement à ma newsletter, vous serez ainsi informé de la publication des nouvelles recettes du blog. Imprimer la recette

Cet article contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que je toucherai une petite commission si vous commandez des produits via ces liens. Je ne recommande que des produits que j'aime et utilise personnellement, faites-moi confiance !Aucune occasion n'est pas assez bonne pour déguster cette gourmandise décadente. Comment résister à ces carrés de riz soufflé au cacao, avec ce petit caramel fondant et cette couche de chocolat au lait vegan ? ⠀⠀⠀⠀⠀ Vous commencez à me connaître. J’aime le chocolat. J’aime le caramel. Et par-dessus tout, j’aime décliner à l’infini les classiques barres de riz soufflé. Alors est-ce que cette recette vous étonne vraiment ? C’est en fait en préparant une version de millionaires vegan et sans gluten aux saveurs automnales que je me suis dit pourquoi ne pas combiner toutes les choses que j’aime le plus ? Ces gourmandises sont donc la rencontre évidente entre toutes ces choses. On retrouve ici le côté croustillant des barres de riz, le fondant du caramel, et la gourmandise du mariage entre celui-ci et le chocolat. Vous n’êtes toujours pas convaincus ? Alors sachez qu’elles sont faciles, rapides, savoureuses et seront assurément aimées par tous. On dirait pas comme ça mais vous n’avez vraiment besoin que de quelques ingrédients simples et facilement remplaçables pour les préparer ! Pourquoi vous allez aimer cette recette de carrés de riz soufflé au chocolat et au caramel ? Sans gluten – cette recette convient à une alimentation sans sucre raffiné – l’élément sucrant de ces carrés de riz soufflé est les dattes Medjool. Elles se conservent très bien au frigo ou au congélateur. De quels ingrédients aurez-vous besoin ? Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces carrés de riz soufflé au chocolat et au caramel. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article. Cette recette est sponsorisée par Koro, une boutique en ligne qui propose des produits sains et variés fruits secs, fruits exotiques, super-aliments, noix, graines, céréales, et bien plus encore. Utilisez mon code ALIE5 pour profiter de -5% sur toutes vos commandes. Riz soufflé. Vous pouvez également utilisez du blé soufflé ou du quinoa soufflé si vous d'amandes blanches. Vous pouvez ici la substituer par le beurre d’oléagineux de votre choix cacahuètes ou cajou de préférence pour la même texture.Dattes Medjool. Vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de dattes pour cette recette, je vous recommande de choisir des dattes Medjool. Elles sont mes préférées car elles sont moelleuses et ont déjà un goût de caramel !Chocolat au lait vegan. Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix, pourquoi ne pas remplacer le chocolat au lait vegan par un chocolat noir ou un chocolat blanc vegan ?Cacao maigre en poudre. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du cacao cru ou du cacao maigre en poudre. Une consommation régulière et modérée du cacao apporte de nombreux bienfaits. Le cacao est en effet riche en antioxydants, zinc et d'érable. Vous pouvez le remplacer par du sirop d’agave, du sirop de tapioca, ou autre édulcorant liquide. J’utilise ce sirop d’érable de coco. Si vous voulez moins sentir le goût du coco, vous pouvez la remplacer par du beurre végétal fondu. De quels ustensiles aurez-vous besoin ? Une balance de cuisine Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle petit moule, ici j’ai utilisé ce moule grand cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici ! Comment préparer ces carrés de riz soufflé au chocolat et au caramel ? Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article. Tout d'abord, mixer les dattes avec la purée d'amandes et l'huile de coco pour créer une pâte collante que vous allez mélanger au riz soufflé, au cacao en poudre, et à un peu de chocolat noir fondu. Étalez cette base dans le moule préparé, puis versez le caramel et laissez durcir au congélateur. Quand le caramel a assez durci, versez le reste du chocolat fondu et remettez au congélateur avant de couper en carrés de la taille de votre choix. Comment ramollir les dattes Medjool ?Les dattes Medjool peuvent avoir la peau très dure. Si besoin, pour cette recette, je vous conseille de les ramollir avant de les mixer je n'ai pas eu besoin de le faire. Pour cela, rien de plus simple il suffit de les inciser dans la longueur et d’en extraire le noyau. Ensuite, déposez-les dans un saladier et verser de l’eau bouillante. Couvrez et laisser tremper au moins 15 minutes. Comment conserver ces carrés de riz soufflé ?Une fois coupés, ils se conservent plusieurs mois au congélateur. Placez-les simplement dans une boîte ou un sac congélation. Astuces Si vous n'utilisez pas de moule en silicone, tapissez le de papier sulfurisé avant de déposer la base. Vous pouvez aplatir la base avec les doigts ou avec le dos d’une spatule en silicone. Vous pouvez remplacer la purée d’amande par du beurre de macadamia, de noix de cajou, de noix de pécan,… c’est vraiment une question de goût !Variez les plaisir en remplaçant le caramel d’amande par un caramel de dattes ou un caramel de coco le temps de durcissement pourra varier. Pour faire fondre le chocolat, vous pouvez le faire au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque intervalle, ou au bain-marie. Si votre chocolat est trop épais pour être facilement versé, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de coco fondu. Vous pouvez trouver toutes mes astuces sur l'enrobage en chocolat dans ce guide. J'espère que vous aller aimer cette recette de carrés de riz soufflé vegan et sans gluten ! Si vous les essayez, n'hésitez pas à me le dire en commentaire et à noter la recette ci-dessous pour me donner un coup de pouce. Print Description Aucune occasion n'est pas assez bonne pour déguster cette gourmandise décadente. 150 g de dattes Medjool ou pâte de dattes 120 g de purée d’amandes ou de cajou 1 c. à soupe d’huile de coco fondue 100 g de chocolat au lait vegan 60 g de riz soufflé 20 g de cacao maigre en poudre 1 pincée de sel Caramel 60 g purée d'amandes blanches voir substituts plus haut 40 ml sirop d'érable voir substituts plus haut 1 c. à soupe d'huile de coco fondue 1 c. à café extrait de vanille optionnel ½ c. à café de sel Si vous n’utilisez pas un moule en silicone, préparer le moule en le tapissant de papier sulfurisé. Dans un blender ou robot culinaire, mixer ensemble les dattes ou la pâte de dattes, la purée d’amandes et l’huile de coco fondue jusqu’à obtenir une pâte. Mettre de côté. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes par intervalles de 30 secondes ou au bain-mairie. Dans un grand saladier, ajouter le riz soufflé, le cacao en poudre, le sel, la pâte mixée et environ 20 g du chocolat noir fondu. Mélanger délicatement et aplatir au fond du moule avec une spatule en silicone. Réserver au congélateur. Pendant ce temps, préparer le caramel en fouettant ensemble tous les ingrédients. Aplatir le caramel sur la base, puis remettre au congélateur environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le caramel durcisse. Sortir le moule, verser le reste de chocolat fondu, et remettre au congélateur 15 minutes ou au frigo 30 minutes pour laisser durcir le chocolat. Sortir et couper en carrés. Catégorie SnacksMéthode de cuisson Sans cuisson Mots-clés caramel, riz soufflé, vegan, barres, chocolatReader Interactions

^{Badigeonnezavec un pinceau ou une cuillère à café les rebords de votre moule. Quand vous avez badigeonnez 6 empreintes, placez votre moule au frais. Faites fondre au bain marie le chocolat blanc avec le lait concentré sucré. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le riz soufflé. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Sortez votre}

L’autre jour, en lisant le livre “qu’est-ce que j’apporte”, dont j’ai déjà parlé dans l’article sur les gâteaux de fête, je suis tombée sur un article tentant… Faire son riz soufflé, toute seule, comme une grande, à la maison… Ouais… je sais, on a les folies qu’on mérite 😀 ! C’est marrant à faire même si ça demande quand même un peu d’expérience… Je suis pas sûre d’être encore au point d’ailleurs… Mais vous, prêts à relever le défi ? Sur le livre, la recette est simple faut mettre un peu de riz dans une poêle, à sec, attendre deux minutes, remuer une fois ou deux, et hop c’est fini ! Plus simple tu meurs hein ?? Moui… ben finalement, pas si évident ! Attention, ça reste accessible, ne fuyez pas !!! 😀 Au début, j’obtempère. Je mets mon riz riz gluant, je n’avais que ça en stock et j’allume l’induction à feu doux. Pis je patiente… Je patiente vraiment quoi… Le nez devant la poêle, prête à observer un feu d’artifice de riz soufflé… Mon riz brunit… Mais comme sœur Anne, je ne vois rien venir ! Là il est presque cramé et toujours rien. Je finis par avoir un flash ! Non le riz n’explose pas en triplant de volume comme le maïs à Pop corn. Donc non, il ne faut pas s’attendre à un phénomène supra visible ! Passé ce stade un peu déceptif, je décide de retenter l’expérience. Je bazarde sans scrupules cette fournée à la poubelle ! Là je mets ma plaque à feu vif et j’observe plus attentivement ! Et oh miracle, ça fonctionne. Le riz explose instantanément ! Sur cette photo, vous pouvez observer des grains en plein 9ème mois de grossesse… c’est-à-dire avec des vergetures oui je balance la vérité nue ! Sisi, vous avez bien là du riz soufflé… Oki, rien de transcendant niveau visuel, mais dans la bouche, y a pas photo, ça croustille, c’est bien soufflé. Décidant à l’unanimité avec moi-même que le riz gluant n’est sans doute pas le meilleur riz pour ce type d’opération, je refourge le nez dans mes placards en quête du saint Graal. Oh déception, je n’ai que du riz rond à risotto. Que voulez-vous, on ne consomme presque jamais de riz ni de pâte dans cette famille. Mes stocks sont limités ! Pas grave, je tente l’expérience du riz rond soufflé ! Je ne vais pas me laisser abattre. Rebelotte sur la poêle. Et regardez, c’est le mimi, c’est le rara, c’est le miracle ! Ils ont une bonne tête non ? Maintenant, pour les consommer, des tas d’idées juste salés, avec une pointe de beurre fondu, avec des épices, dans des yaourts, sur des glaces, avec un crumble… Cela dit, l’idée que je vais m’empresser de tester c’est la tomate cerise, plongée dans une petite sauce au fromage puis replongée dans le pot de riz soufflé… mmmm, ça doit être une tuerie ça ! Alors, ça vous tente ?

Barrede chocolat au lait et riz croquant. Description. Lorsque le riz soufflé croustillant et léger est mélangé à du chocolat au lait onctueux, riche et décadent, vous obtenez une barre irrésistiblement croquante-crémeuse. Les enfants autant que les adultes apprécient cette collation sucrée qui crique, craque, croque! 📍Trouvez un détaillant. Catégorie : Voilà une recette pas vraiment de saison, mais qui est tellement irrésisitible que je ne peux pas me résoudre à attendre l'automne pour vous en faire profiter. En même temps, il est déjà un peu là, ces jours-ci... Je ne suis pas vraiment gourmande, mais je prends de plus en plus de plaisir à cuisiner le sucré, et mes visites de plus en plus régulières chez Manue aggravent la situation! Elle a une imagination de gourmande débordante et contagieuse! Comme par exemple ces barres au caramel que je lui ai empruntées... et comme si ce n'était pas déjà assez alléchant, j'ai voulu y inclure du riz soufflé que je venais d'acheter, et puis du chocolat tant qu'à faire. Eh bien le verdict est tombé plus c'est gourmand, plus c'est bon, voyez plutôt, et essayez vite, tout partira à la vitesse de l'éclair, garanti!!! Barres au caramel avec riz soufflé, chocolat, meringue et noisettes 50 g de beurre 175 g de sucre roux 1 oeuf la pulpe d'une gousse de vanille 50 g de farine 1 pincée de sel 10 g de riz soufflé 50 g de chocolat noir pâtissier Pour le topping 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 1 c. à s. de golden syrup ou sirop d'érable ou miel = 15 ml 115 g de sucre 50 g de noisettes Dans une casserole mettez le beurre et le sucre, chauffez jusqu'à obtenir de petites bulles, pas plus. Stoppez la cuisson, ajoutez la pulpe de vanille et laissez refroidir un peu. Préchauffez le four à 180°C, graissez un moule carré sauf s'il est en silicone. Dans la casserole, ajoutez l'œuf légèrement battu en fouettant puis la farine et le sel. Déposez la préparation dans le moule et mettez-le au frais afin qu'il durcisse un peu. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes le chocolat noir, puis mélangez délicatement à la cuillère les grains de riz soufflé pour les enrober de chocolat fondu. Etalez ce mélange sur la base caramel. Fouettez le blanc d'oeuf en neige avec la pincée de sel, puis ajoutez le golden syrup en filet. Ajoutez le sucre cuillère par cuillère et déposez la meringue sur le riz soufflé au chocolat. Etalez avec le dos d'une cuillère à soupe et parsemez des noisettes. Enfournez pour 20 minutes. Laissez bien refroidir, mettez même éventuellement au frais pour que l'ensemble se raffermisse un peu, puis découpez en carrés. On trouve le riz soufflé nature dans les épiceries asiatiques ou indiennes, mais vous pouvez le remplacer par du riz soufflé vendu en grandes surfaces pour le petit déjeuner. Imprimer la recette hUDpYM7.

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barre de chocolat au riz soufflé